Presentación ¡Hola a todos! Mi nombre es Iris Gómez y soy nutricionista. Estoy muy emocionada de daros la bienvenida a mi página web, donde hablaremos de temas relacionados con la alimentación y la salud. La idea de crea esta página surgió de mis ganas de compartir conocimientos y nuevos descubrimientos que puedan mejorar la calidad…
La cúrcuma, una especia dorada originaria de Asia, se ha utilizado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Conocida por su sabor distintivo y su color vibrante, la cúrcuma también es valorada por sus numerosas propiedades y beneficios para la salud. ¿Qué es la Cúrcuma? La cúrcuma es una planta perteneciente…
¿Qué es una Hernia de Hiato? La hernia de hiato es una afección en la que una parte del estómago se desplaza hacia el tórax a través del hiato esofágico. Esta condición puede causar síntomas incómodos, como reflujo ácido y acidez estomacal. La dieta juega un papel crucial en el manejo de estos síntomas, y ciertos alimentos…
El ácido úrico es una sustancia que se forma cuando el cuerpo descompone purinas, compuestos que se encuentran en ciertos alimentos y bebidas. Mantener niveles saludables de ácido úrico es crucial, ya que niveles elevados pueden llevar a condiciones como la gota, una forma dolorosa de artritis. En este artículo, te cuento cómo bajar el…
¡Abrimos el melón de las dietas! La palabra “dieta” da para mucho, ¿verdad? Para algunos, suena como un plan maestro para entrar en los pantalones que hace años no cierran. Para otros, es sinónimo de sufrimiento, hambre y decirle “no” al postre. Pero, ¿sabías que dieta no tiene nada que ver con pasar penurias? Por…
¡Te han engañado! ¿Has escuchado eso de “¡Solo necesitas motivación para cambiar tu vida!”? Bueno, déjame decirte algo: nos han vendido humo. La motivación es como las pilas, al principio funcionan muy bien, pero tarde o temprano se agotan. Lo que realmente marca la diferencia no es la motivación, sino la adherencia. Sí, esa que no…
Vivimos en un mundo que parece obsesionado con el número en la balanza. Para mucha gente el número de la báscula es un detonante para estar de mejor o peor humor, miras ese dígito y de repente sientes que define quién eres. Pero… ¿de verdad el peso lo es todo? Spoiler: no lo es. Hoy venimos a…
Dicen que somos lo que comemos, pero también somos cómo empezamos a comer. Porque lo que eliges en tus primeras comidas del día tiene un efecto dominó en cómo te sientes, tus decisiones y hasta tu humor. Suena un poco dramático, pero es verdad: tu energía, concentración y estabilidad dependen mucho de lo que pones en…
Ser padre o madre a veces se parece a ser presidente del gobierno: hay que tomar decisiones complicadas, intentar contentar a todos (aunque sea imposible) y gestionar cada crisis con una mezcla de paciencia y convicción. Y, sin duda, uno de los ministerios más complejos que tenemos en casa es el de Alimentación Infantil. Porque sí,…
La salud es como una mesa. Da igual si es redonda, cuadrada, de cristal, del IKEA o como la de la Última Cena: lo importante es que tenga 4 patas firmes que la sostengan. Y esas patas son: sueño, actividad física, salud mental y nutrición. En este blog suelo hablar sobre nutrición, porque es mi campo y mi…